骨つき肉の照り照りハニーマスタード
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
骨までしゃぶりついちゃうスペアリブ‼クリスマスにも♬
材料（.）
- 骨付き肉(豚なんこつ、とんこつなど)500〜700g
- はちみつ大さじ2〜3
- 醤油大さじ3〜4
- お酒大さじ1〜2
- 粒マスタード
作り方
ポイント
味をみながら自分好みの濃さ甘さに♬
- 1
フライパンで骨付き肉をジュージュー焼く
- 2
両面焼いたらお肉がかぶるくらいのお水をいれる
- 3
沸騰したらあくをとって、はちみつ、醤油、お酒をいれる
- 4
蓋をして40〜50分お肉が茶色くなるまでコトコト弱火～中火で煮る
- 5
水が少なくなったら最後に粒マスタードを入れて強火で煮からめて汁がなくなったら完成♬
レシピID
122962
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya