主菜
パッパッと10分♪カマスの粒マスタードパン粉焼き
投稿日2015/10/10
更新日2015/10/10
調理時間10分
カマスに粒マスタードとパン粉を塗して焼く1品です!!
材料2人分
- カマス2尾
- 塩少々
- こしょう少々
- 粒マスタード大さじ2
- パン粉-乾燥適量
- ドライバジル適量
- にんにく2片
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
パン粉を塗したら、あまり時間がたたないうちに焼いた方がパリッと焼き上がります!!
- 1
ニンニクをみじん切りにする
- 2
カマスに塩・コショウをしてから粒マスタードを両面に塗る (カマスは天ぷらやフライ用に開いてある物を使っています)
- 3
パン粉とドライバシルを塗す
- 4
フライパンにオリーブオイルを敷いてニンニクを炒めてからカマスを入れて両面こんがりと焼いたら出来上がり
レシピID
131408
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。