汁物

＊かつおだしでオニオンスープ＊

旨味調味料には色々な添加物が入っています。家で食べるごはんは、だしを取りたいもの♪ 取っ手付きザルを使えば簡単にだしがとれます。

材料（4人分）

取っ手付きザルがだし取り楽ちんポイント♪ 鍋に玉葱を入れたままですよ。

1
鍋に水と、繊維をに沿ってスライスした玉葱を入れて火にかける。
2
沸騰したら取っ手付きのザルを鍋に入れ、かつお節を放つ。 1分加熱したら火を止め、ザルを上げる。
3
醤油・みりんで味を整える。10分ほど弱火で煮込み火を消す。
4
器に乾燥わかめを入れる。食べる直前に沸騰させて器に6分目までスープを盛る。ピザ用チーズを乗せさらに上からスープをかける。 (チーズを溶かすため) あれば粉パセリを振って完成♪

レシピID

125692

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海老沢直美

生理前の不調(PMS)改善カウンセラー・管理栄養士生理前のイライラ・頭痛・優鬱感など不調に悩まされている方は多いです。薬ではなく食事で根本的に身体の中から元気になりませんか？穏やかな心と綺麗な肌も手に入ります。お悩み解消を助けるレシピを紹介します！