【捏ねない！発酵なし！】フライパンで ソーセージとチーズのフ

材料（２６㎝フライパン１枚分 ）

• ソーセージ
  3本
• 粉チーズ　
  適量
• A
  水
  150g
• オリーブオイル　
  20g
• B
  ドライイースト　
  3g
• 砂糖
  15g
• 塩
  3g
• 強力粉
  200g
• 薄力粉
  50g

作り方

• 1

  ボウルにＡを入れレンジ６００ｗで４０秒加熱したら、 Ｂを上から順に加えその都度混ぜて行く。 ※粉類を入れたら全体がよく混ざるまで 手でグニュグニュ潰すようにして混ぜる。

• 2

  ①にラップをかけレンジ２００ｗで３０秒加熱し、 打ち粉をした所に取り出し丸める。 フライパンに置けるぐらいのサイズに手で伸ばしたら、 １本を６等分に輪切りにしたソーセージを、 ぶすっと強めに押し込む。 そこへ粉チーズを全体に万遍なくかける。

• 3

  蓋をして強めの弱火で１０分焼き、 ひっくり返して５分焼けば完成。 仕上げにお好みでドライパセリを振る。

ポイント

粉チーズは、端の方までかかる様に。 多めにかけた方が香ばしくて美味しい。

作ってみた！

質問