マークマツモト

現在まで米国でシェフ、フードライター及び料理コンサルタントとして活動。 主に食品メーカーのレシピ開発や商品開発、中東の王室やセレブリティーのプライベートシェフ、レストランのコンサルティングに至るまで幅広くカバー。 日本人でありながら米国、オーストラリアで育ち、早くから旅や異国情緒を愛するように。 健康によく美味しい料理を全ての国や地域のの人々が楽しむことができるようになれば、世界はもっと良いものになると提唱。 マークマツモトのコンセプトである「No Recipes」は、文字通り「レシピなんて存在しない」を意味する。 基本的な技術を学ぶことができれば、人々は自らの手で料理を探求することができる。 全ての人に「No Recipes」を通して素敵なLIFEを提供します。 Marc Matsumoto is a private chef, food writer and culinary consultant with clients that range from royalty to celebrities to restaurants. Having grown up between the United States, Japan and Australia, Marc developed an early love for travel and a broad palette of global flavors. He believes that by making wholesome delicious food accessible to people of all backgrounds, the world becomes a better place. That's why Marc created NoRecipes.com, to teach basic cooking techniques and inspire people to follow their own culinary adventures.