冬の我が家の定番『芽キャベツの天ぷら』

程よい歯ごたえとほんのりな苦味がタラの芽の天ぷらと重なり、これまた美味しいんです。未経験な方は是非一度どうぞ。

材料（10個分）

新鮮で泡がたくさんあるガス入りウォーターで揚げるとサクサクに揚がります。冷やしたものを使うと温度差でさらににサクサクに。添えるのは塩の他にもちろん、天つゆでも。

レシピID

123744

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moi

ちょっとオリジナルで、ときどきフレンチテースト、だけど簡単、な、見ためにも美味しいおうちごはんメニュー作りを目指しています。ビストロの食べ歩きも好きで再現に挑戦もちょっと趣味チック。だって家で作れたらずっと安上がりで嬉すぃのですもん。