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  キャベツとコンビーフのメンチカツby moi

  • 30分
  • (2015-01-29)

  ひき肉の代わりにコンビーフを使い、キャベツたっぷりで作ってみたら、あっさり軽い味わいのメンチになりました。

  キャベツ

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  菊芋と海苔のわさび酢醤油和えby moi

  • 10分
  • (2015-01-29)

  身体によくて美味しい菊芋の半生シャキシャキをあっさり酢醤油でいただきます。

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  マッシュルームクリームソースのスパゲティーby moi

  • 20分
  • (2015-01-29)

  ミートソースのように仕立てたうまみの詰まったマッシュルームソースをスパゲティーにたっぷりかけました。

  クリーム系パスタ,生クリーム,マッシュルーム

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  芽キャベツのだしかつお醤油浸しby moi

  • 3分
  • (2015-01-24)

  我が家の定番、ほんの少しお酢のきいただしかつお醤油浸しを芽キャベツでお試ししてみたら、大丈夫。ほんのりの苦みもよくこれも...

  秋冬野菜,シニア

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  白菜とニラの卵とじ丼by moi

  • 10分
  • (2015-01-24)

  あっさりとした優しい味わいの中にもニラの風味が程よくきいています。手軽にさっとすぐ出来るのも嬉しい。

  にら,白菜,シニア

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  冬の我が家の定番『芽キャベツの天ぷら』by moi

  • 10分
  • (2015-01-24)

  程よい歯ごたえとほんのりな苦味がタラの芽の天ぷらと重なり、これまた美味しいんです。未経験な方は是非一度どうぞ。

  秋冬野菜

  6

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  芽キャベツのベーコン巻き串焼きby moi

  • 10分
  • (2015-01-24)

  簡単ですが、居酒屋で出てきそうな美味しい1品。おつまみにもおかずにもグ～ですよ。

  ベーコン,秋冬野菜

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  パリのカフェのメインを再現「黒と白のゴマ衣のマグロソテー」by moi

  • 30分
  • (2015-01-24)

  エッフェル塔からほど近い裏道にある「カフェ・ド・マルス」でいただいたお魚の白と黒のゴマソテーを、マグロで再現。パンはもち...

  まぐろ,世界各国の料理

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  ピーマンとウィンナーの豆腐キッシュby moi

  • 40分
  • (2015-01-24)

  手軽で王道の美味しさ、ウィンナー＆ピーマンを豆腐使いでヘルシーであっさりなキッシュに。お子様から大の大人さんまで喜んでい...

  ハム・ソーセージ,ピーマン

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  フランス風白菜のグラタンby moi

  • 30分
  • (2015-01-13)

  フランスのお袋の味「アンディーブのグラタン」をシンプルに白菜だけで作りました。

  白菜,世界各国の料理,おふくろの味

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  ほんのりクミン香るヨーグルトと《塩レモン》のドレッシングby moi

  • 1分
  • (2015-01-07)
  • 調味料

  クミンをほんのりきかせた簡単さっぱりドレッシングです。エスニック料理の時のサラダや洋食メニューの時などにもどうぞ。

  ドレッシング,オリーブオイル,ワインビネガー,ヨーグルト,塩レモン,クミンパウダー

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  カレールーとクローブで手軽に「神田神保町エチオピア」風カリーby moi

  • 40分
  • (2014-12-31)

  使うスパイスはクローブのみ。このクローブがエチオピア風カリーの味ポイント。後はお手軽カレールーひとかけプラスでOK。簡単...

  カレー,世界各国の料理

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  柿とカブの《塩レモン》はちみつマリネby moi

  • 15分
  • (2014-12-28)
  • 副菜

  柿とカブを塩レモン入りのさっぱり甘酢でマリネしただけの簡単1皿ですが美味。和食にも洋食にも合いますよ。

  サラダ,柿,かぶ,ワインビネガー,塩レモン

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  カブと鶏むね肉の梅とろろ昆布煮by moi

  • 15分
  • (2014-12-26)

  梅の酸味ととろろ昆布のうまみだしがとろりカブと鶏肉にからんで、疲れた胃にもあっさり優すぃ美味しさです。

  鶏胸肉,かぶ

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  キヌアと海老とブロッコリーの簡単茶わん蒸しby moi

  • 25分
  • (2014-12-26)

  シンプル茶碗蒸しですが、奥にはキヌアが結構たっぷりめ～。あっさりしたくちどけのなかでプチプチ感がちょっと楽しい。疲れた胃...

  えび,ブロッコリー

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  ポークソテー《オレンジ》香るハ二バタレンジで２５秒ソース添えby moi

  • 10分
  • (2014-12-23)

  いつものポークソテーを《オレンジピュレ》香る甘酸っぱいソースで。でもレンジです～ぐできちゃう簡単ソースです！

  豚肉

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  キヌアとカブとアボガドの《塩レモン》オリーブオイル和えby moi

  • 10分
  • (2014-12-22)
  • 副菜

  あえて肉類などは使わず、キヌアと野菜をシンプルに《塩レモン》オリーブオイルで和えました。ヘルシーな１品ですが大丈夫美味し...

  サラダ,かぶ,アボカド,キヌア,アイデア料理,ヘルシー,塩レモン

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  キヌアと蒸し鶏のタイ風レタス手巻きby moi

  • 30分
  • (2014-12-24)

  美味しくて身体にもいいキヌアをごはんのように見立てて、蒸し鶏や人参と一緒にレタスで巻き巻き手巻き。しかもちょっとタイ風味...

  鶏胸肉

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  干し椎茸とカマンベールの炊き込みごはんby moi

  • 30分
  • (2014-12-20)

  干し椎茸と戻し汁で炊いたシンプル和風炊き込みごはんにカマンベールを混ぜました。ちょっとクセになりそな味わいです。

  アイデア料理

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  フランスの人参サラダ、キャロットラぺ《塩オレンジ》風味by moi

  • 15分
  • (2014-12-20)

  フランスの超定番人参サラダに《塩オレンジ》を混ぜました。簡単で超美味です。しかもノンオイル。付け合わせにもどうぞ。

  にんじん

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