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キヌアとカブとアボガドの《塩レモン》オリーブオイル和え

10

2014.12.22

分類副菜

調理時間: 10分

moi

パリ郊外からの和洋折衷ターブル

あえて肉類などは使わず、キヌアと野菜をシンプルに《塩レモン》オリーブオイルで和えました。ヘルシーな1品ですが大丈夫美味しいです。

アボカド アイデア料理 塩レモン かぶ キヌア ヘルシー サラダ

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材料2人分
キヌア 40g
カブ 中1個(110g)
完熟アボガド 1個
★EXVオリーブオイル 大2
★《塩レモン》121697レシピID 小1
★塩胡椒 少々
あればピンクペッパー 少々
作り方
Point!
EXVオリーブオイルとお塩はよいものを。 《塩レモン》はコチラ→「oceans-nadia.com/user/21622/recipe/121697
  1. キヌアはそれぞれの表示に合わせて茹で、よく水気を切っておく。
    カブはスライサーで皮をむき、ヘタの固いところが少し切りとり、6~7ミリくの角切りにする。
    アボガドも皮をむき、カブより若干大きいくらいの角切りにする。和えると自然とトロッと崩れるので大きさはだいたいで。
  2. 1のキヌア、カブ、アボガドを★で和え、器に盛り、あればピンクペッパーを飾って出来上がりです。
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