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キヌアとカブとアボガドの《塩レモン》オリーブオイル和え

副菜

キヌアとカブとアボガドの《塩レモン》オリーブオイル和え
  • 投稿日2014/12/22

  • 調理時間10

あえて肉類などは使わず、キヌアと野菜をシンプルに《塩レモン》オリーブオイルで和えました。ヘルシーな1品ですが大丈夫美味しいです。

材料2人分

  • キヌア
    40g
  • カブ
    中1個(110g)
  • 完熟アボガド
    1個
  • ★EXVオリーブオイル
    大さじ2
  • ★《塩レモン》121697レシピID
    小さじ1
  • ★塩胡椒
    少々
  • あればピンクペッパー
    少々

作り方

ポイント

EXVオリーブオイルとお塩はよいものを。 《塩レモン》はコチラ→「https://oceans-nadia.com/user/21622/recipe/121697

  • 1

    キヌアはそれぞれの表示に合わせて茹で、よく水気を切っておく。 カブはスライサーで皮をむき、ヘタの固いところが少し切りとり、6~7ミリくの角切りにする。 アボガドも皮をむき、カブより若干大きいくらいの角切りにする。和えると自然とトロッと崩れるので大きさはだいたいで。

  • 2

    1のキヌア、カブ、アボガドを★で和え、器に盛り、あればピンクペッパーを飾って出来上がりです。

レシピID

122437

「かぶ」の基礎

「アボカド」の基礎

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ちょっとオリジナルで、ときどきフレンチテースト、だけど簡単、な、見ためにも美味しいおうちごはんメニュー作りを目指しています。ビストロの食べ歩きも好きで再現に挑戦もちょっと趣味チック。だって家で作れたらずっと安上がりで嬉すぃのですもん。

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