柿とカブの《塩レモン》はちみつマリネ

• 15分

材料2人分

• A
  柿(程よい固さのもの)
  100g
• ★白ワインヴェネガー
  小さじ1と2/3
• ★蜂蜜
  小さじ1/3
• ★塩
  少々
• ★白胡椒なければ胡椒
  少々
• B
  カブ
  100g
• ☆白ワインヴィネガー
  小さじ1と2/3
• ☆蜂蜜
  小さじ1/3
• ☆塩
  少々
• ☆白胡椒なければ胡椒
  少々
• ☆《塩レモン》レシピID121697
  小さじ1/3

作り方

• 1

  柿の皮をむき、スライサーで薄切りにし、★に漬け15分くらいマリネする。

• 2

  カブの皮をむき、スライサーで薄切りにし、☆に漬け15分くらいマリネする。

• 3

  皿に1のマリネした柿をしき、その上に2のマリネしたカブをのせ、カブのマリネ液の中の塩レモンを散らし、出来上がりです。

ポイント

柿は種無しのものを使用してください。 《塩レモン》レシピはコチラ→https://oceans-nadia.com/user/21622/recipe/121697 ですが、もちろんどんな塩レモンでもあるもので大丈夫です。消費してくださ～い。その際は塩レモンをみじん切りにしてマリネ液に入れてくださいませ。

作ってみた！

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