柿とカブの《塩レモン》はちみつマリネ

Name: 柿とカブの《塩レモン》はちみつマリネ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 柿(程よい固さのもの) 100g; ★白ワインヴェネガー 小さじ1と2/3; ★蜂蜜 小さじ1/3; ★塩 少々; ★白胡椒なければ胡椒 少々; カブ 100g; ☆白ワインヴィネガー 小さじ1と2/3; ☆蜂蜜 小さじ1/3; ☆塩 少々; ☆白胡椒なければ胡椒 少々; ☆《塩レモン》レシピID121697 小さじ1/3

2014.12.28
122640
副菜

柿とカブを塩レモン入りのさっぱり甘酢でマリネしただけの簡単1皿ですが美味。和食にも洋食にも合いますよ。

調理時間：15分

材料2人分

A	柿(程よい固さのもの)	100g
	★白ワインヴェネガー	小さじ1と2/3
	★蜂蜜	小さじ1/3
	★塩	少々
	★白胡椒なければ胡椒	少々
B	カブ	100g
	☆白ワインヴィネガー	小さじ1と2/3
	☆蜂蜜	小さじ1/3
	☆塩	少々
	☆白胡椒なければ胡椒	少々
	☆《塩レモン》レシピID121697	小さじ1/3

作り方

1	柿の皮をむき、スライサーで薄切りにし、★に漬け15分くらいマリネする。
2	カブの皮をむき、スライサーで薄切りにし、☆に漬け15分くらいマリネする。
3	皿に1のマリネした柿をしき、その上に2のマリネしたカブをのせ、カブのマリネ液の中の塩レモンを散らし、出来上がりです。

ポイント

柿は種無しのものを使用してください。
《塩レモン》レシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/21622/recipe/121697
ですが、もちろんどんな塩レモンでもあるもので大丈夫です。消費してくださ～い。その際は塩レモンをみじん切りにしてマリネ液に入れてくださいませ。

このレシピのキーワード: サラダ 柿ワインビネガー塩レモンかぶ

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