白菜のロースト、ほんのり昆布茶バター風味
投稿日2014/12/17
更新日2014/12/17
調理時間10分(オーブンでの焼き時間は含まれません。)
シンプル白菜だけローストにほんのり昆布茶＆仕上げバターのいい風味。香ばしく焼けた薄い葉先と芯の歯ごたえと、それぞれの食感の違いも楽しんでください。
材料（2人分）
- 白菜1/4株
- 昆布茶小さじ1と1/3
- オリーブオイル大さじ2
- バター適量
作り方
ポイント
手間はほとんどかかりませんが、ゆっくり時間をかけて焼いてください。
- 準
オーブンを１８０°で予熱開始。
- 1
耐熱容器に白菜を入れ、葉の一枚一枚の間に昆布茶を振り、上からオリーブオイルをまわしかけ、軽く手でなじませる。
- 2
そのままオーブンに入れ、１８０°でまずは２０分くらい焼く。 葉先の部分が先によく焼けるので、アルミホイルをかぶせ、さらに１８０°で４０分くらい焼く。
- 3
焼きあがったらすぐ仕上げバターをのせ、溶けたバターを白菜にからませながら召し上がれ♪
レシピID
122273
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ちょっとオリジナルで、ときどきフレンチテースト、だけど簡単、な、見ためにも美味しいおうちごはんメニュー作りを目指しています。ビストロの食べ歩きも好きで再現に挑戦もちょっと趣味チック。だって家で作れたらずっと安上がりで嬉すぃのですもん。