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白菜のロースト、ほんのり昆布茶バター風味

  • 2014.12.17

  • 122273
    白菜のロースト、ほんのり昆布茶バター風味
    白菜のロースト、ほんのり昆布茶バター風味

    コメント

    シンプル白菜だけローストにほんのり昆布茶&仕上げバターのいい風味。香ばしく焼けた薄い葉先と芯の歯ごたえと、それぞれの食感の違いも楽しんでください。

    材料(2人分)

    1/4株
    小1と1/3
    大2
    適量

    作り方

    下準備

    オーブンを180°で予熱開始。

    1

    耐熱容器に白菜を入れ、葉の一枚一枚の間に昆布茶を振り、上からオリーブオイルをまわしかけ、軽く手でなじませる。

    2

    そのままオーブンに入れ、180°でまずは20分くらい焼く。
    葉先の部分が先によく焼けるので、アルミホイルをかぶせ、さらに180°で40分くらい焼く。

    3

    焼きあがったらすぐ仕上げバターをのせ、溶けたバターを白菜にからませながら召し上がれ♪

    ポイント

    手間はほとんどかかりませんが、ゆっくり時間をかけて焼いてください。

    このレシピのキーワード
    白菜

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