少しのお刺身で大満足の「ばくだん」
投稿日2014/12/17
更新日2014/12/17
調理時間5分
少しのお刺身に、食感が異なるものを加えることによって、食べていてとっても楽しくなります。もちろん、お刺身が少なくてすむ分、節約料理にも♪
材料（４人分）
- 刺身の盛り合わせ2人分程度
- 納豆1パック
- たくあん30g
- 玉子焼き100g
- きゅうり1/3本
- がり20g(刺身についているものでOK)
- いくら適量(あれば)
- 大葉4枚
作り方
ポイント
お刺身の種類は、何でも大丈夫です。入れる食材も、基本的に何でもいいのですが、納豆とたくあんは、絶対に入れて下さい。食感と味の決め手になります!!
- 1
刺身・たくあん・玉子焼き・きゅうり・がりを5mm角ぐらいに、大きさを揃えて切る。
- 2
いくら・大葉以外の材料をボウルに入れて、納豆に添付せれているタレを加えて、軽く混ぜる。
- 3
器に大葉をしいて、２を盛り付け、最後にいくらをのせたら完成!!
- 4
お子さんには、酢飯に海苔をしいて、ばくだんをのせて「ばくだん丼」に。 大人には、ばくだんを海苔で巻いて、お酒のおつまみにいかがでしょう(*^_^*)
レシピID
122315
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- Artist
本村 美子
薬剤師、料理家の本村美子です。 薬剤師の資格を持ち、薬膳料理も取り入れながら、日々の家庭料理を、ちょっとオシャレに、そして美味しくすることをモットーにお料理しています。 お料理以外にも、パン、スイーツを作るのも大好きです。 パン作りは独学ですが、今では、毎日の食卓に欠かせないものになっています。 お料理も、味はもちろんですが、彩りや盛りつけにはこだわっています。 見た目が華やかであれば、子供が苦手なものでも、食べてくれたりもします。 子供が嫌いなものを克服した瞬間が、たまらなく嬉しく思います。
