副菜

少しのお刺身で大満足の「ばくだん」

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少しのお刺身に、食感が異なるものを加えることによって、食べていてとっても楽しくなります。もちろん、お刺身が少なくてすむ分、節約料理にも♪

材料(4人分)

  • 刺身の盛り合わせ
    2人分程度
  • 納豆
    1パック
  • たくあん
    30g
  • 玉子焼き
    100g
  • きゅうり
    1/3本
  • がり
    20g(刺身についているものでOK)
  • いくら
    適量(あれば)
  • 大葉
    4枚

作り方

  • 1

    刺身・たくあん・玉子焼き・きゅうり・がりを5mm角ぐらいに、大きさを揃えて切る。

  • 2

    いくら・大葉以外の材料をボウルに入れて、納豆に添付せれているタレを加えて、軽く混ぜる。

  • 3

    器に大葉をしいて、2を盛り付け、最後にいくらをのせたら完成!!

  • 4

    お子さんには、酢飯に海苔をしいて、ばくだんをのせて「ばくだん丼」に。 大人には、ばくだんを海苔で巻いて、お酒のおつまみにいかがでしょう(*^_^*)

ポイント

お刺身の種類は、何でも大丈夫です。入れる食材も、基本的に何でもいいのですが、納豆とたくあんは、絶対に入れて下さい。食感と味の決め手になります!!

作ってみた!

質問

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