可愛いをテーマにして日々可愛い料理教室を開催してます!
来客が多いこのシーズン、クリームを作っておけば到着5分前にも作れちゃう手軽さが嬉しいです!今回は、ドーナツですが、カップケーキにデコレーションをしてもCUTEです!
・ショートニングは常温に戻しておく。
ボールにショートニング、粉糖、バニラエッセンスを入れ、泡だて器でふわふわになるまで混ぜ合わせる。
お好みの食紅を楊枝棒にちょん!とつけ、少量づつ加え、クリームに色をつける。
絞り袋に口金をつけ、ドーナツにクリームを入れ絞り出し、お好みのトッピングで飾り付けをする。
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ナオミ先生
1977年、福島県喜多方市出身。 経営ノウハウを学ぶため、大手料理教室を経て、リクルートに就職。飲食店への飛び込みメインの営業経験から、人は人によって動く事を身を持って学ぶ。2011年3月、23番地cook設立。プライベートレッスン~1日100名の大規模レッスンまで対応。飾り巻き寿司技能の最高峰インストラクターとしても活躍中。想いを料理で伝えたい…おめでとう!有難う!大好き!言葉にならない感謝の気持ちを料理で伝えられたら。テーブルに並べられたとたんに笑顔と歓声が起こる愛いっぱいの料理の数々!お料理はコミュニケーションと語る彼女の教室はいつも笑顔と熱気に溢れてます。なぜかナオミ先生のレッスンを受けると【私も先生になれるかも?】と思えるくらい、料理が簡単で楽しくて素敵なものに思えてきます。 生徒さんの声を生かした大手企業レシピ考案から営業同行、商品開発。健康、美容関係の食品の依頼も多数。