主食
バルサミコ・ブルーベリーのオートミール
投稿日2016/02/18
更新日2016/02/18
調理時間10分
最近バルサミコ酢が好きなのです。ブルーベリーをバルサミコ酢とココナッツシュガーでローストして、オートミールに乗せました。 シナモン風味のオートミールにローストしたブルーベリーとアーモンドをのせて。
材料2人分
- オートミール80g(1カップ)
- 水2カップ
- ココナッツシュガー小さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/2
- ブルーベリー1/2カップ
- バルサミコ酢小さじ1
- ココナッツシュガー小さじ1
- 刻んだアーモンド大さじ1
- アーモンドミルク、または豆乳1/4カップ
作り方
ポイント
チアシードやざくろなどお好みのスーパーフードや果物を加えてアレンジしてみてくださいね。
- 準
生アーモンドを軽く炒ったのちに刻んでおく。
- 1
オートミールの材料を鍋に入れ、10分ほど煮込む。
- 2
ブルーベリーとバルサミコ酢とココナッツシュガーを和えて180度のオーブンで10分ほどローストする。
- 3
オートミールとブルーベリーを器にもりつけ、アーモンドミルクを注ぎ、アーモンドをトッピングしてできあがり。
レシピID
135328
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- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載
