レシピサイトNadia

    3分!干しエビと葱のしっとりふりかけ

    3分!干しエビと葱のしっとりふりかけ

    お気に入り

    22

    • 投稿日2014/12/28

    • 調理時間3

    お粥に乗っけたり、お豆腐にのっけたり… 使い方色々!干しエビの旨味でごはんが進みます!

    材料4人分

    • A
      きざみねぎ
      大さじ3
    • A
      干しエビ
      大さじ4
    • A
      白ゴマ
      大さじ3
    • A
      かつおぶし
      大さじ3
    • A
      濃い口しょうゆ
      大さじ1
    • 太白ごま油
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    熱した太白ごま油が、ねぎや干しエビの香りを引き出し食欲をかきたててくれます!太白ごま油が無ければ、普通のごま油やサラダオイルでもok!

    • 1

      耐熱のボウルにAを全て入れ、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンや小鍋で太白ごま油を煙が出るくらい熱し、1にジュッとかける。

      工程写真
    レシピID

    122600

    コメント

    送信

    関連キーワード

    福原ゆり
    Artist

    福原ゆり

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History