スパイシーカリカリ手羽先
投稿日2015/01/04
調理時間15分
手羽先は火が通りやすく、すぐにパパっと作れちゃう！もう一品足りない時やお弁当のおかずにどうぞ♪少ない油で揚げ焼きにするので後片付けも楽チンです！
材料（２人分）
- 鶏手羽先15本
- Aパプリカパウダー小さじ2
- Aガラムマサラ小さじ1/2
- A胡椒少々
- A塩小さじ1
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油大さじ5
作り方
ポイント
ガラムマサラは色々なスパイスが混合したものなので面倒な調合いらず。一つ置いておくと便利です。 薄力粉は焼く直前にまぶしてください。そうするとカリカリの仕上がりになります♪
- 1
ビニール袋にAを入れよく混ぜる。 鶏手羽先を入れ揉み込む。
- 2
薄力粉を入れ全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きにする。 あまり頻繁に触り過ぎず、片面３分ずつ焼く。
レシピID
122851
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Artist
福原ゆり
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の小さな子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 簡単！早い！美味しい！レシピをどうぞ♪