調味料
梅仕事はじめました♪簡単便利な梅サワーシロップ♪
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間20分(作業時間のみ、梅を浸け込む時間は除く)
私の梅シロップは少し多めの酢を使った梅サワーシロップ♪♪♪ 酢の殺菌効果で傷み難く、仕上がりに沸かす手間もなし♪ フレッシュな味を楽しめますよ～(*´艸｀) クエン酸効果で夏バテにもおすすめです!! 梅ジュースはもちろん♪かき氷やゼリー等ほんとに便利で美味しいですよ～♪ 毎日返す手間はありますが段々仕上がってくるシロップは何だか愛着も湧いてかわいいです(*^m^*) ﾑﾌｯ
材料（作りやすい分量）
- 青梅500g
- 氷砂糖500g
- 酢100ml
作り方
ポイント
。
- 1
青梅は綺麗に洗って水分を拭き取り、爪楊枝でヘタを丁寧に外す♪
- 2
清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていき最後に酢を回しかける。 蓋をぴっちりしたら上下を返してお酢を全体に行き渡らせる♪
- 3
冷暗所で3週間～1ヶ月♪毎日1回上下を返してて下さいね(^w^)♪ 仕上がったら梅の身を取りだしシロップは冷蔵庫で保存♪
レシピID
128902
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