求めていたのはまさにこれ!!3色シトラスゼリー♪

15

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間を除く)

ID 130673

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

cuocaさんで買ってきた物の1つクールアガーを使ってゼリーを作ってみしたよ~(#^.^#)♪
実はアガーを使うのは初めて♪食べてみてびっくりしました!!
まさにお店に売ってるゼリーの食感Σ(゚ε゚oノ)ノ!!
何で今まで使わなかったんでしょ!?
室温で固まるし♪1度固まったら寒天と同じで溶けないし♪暑い夏にはほんとにぴったりのゼリーです(*^^*)♪

    材料

    (カップ3個♪)
    クールアガー 5g×3
    砂糖 40g×3
    100ml×3
    オレンジジュース 150ml
    グレープフルーツジュース 150ml
    レモンジュース 150ml

    作り方

    ポイント

    そのまま使うとだまになりやすいので始めに砂糖とちゃんと混ぜることだけ守れば作り方もめちゃめちゃ簡単です♪
    最近ではスーパーでもよく見かけるアガー♪良かったらぜひ試してみて下さいね(^w^)♪
    1. 乾いた鍋にクールアガー5gと砂糖40gを入れ泡立て器でよく混ぜる。
      水100mlを加えよく混ぜたら火にかけ、沸騰してから1分しっかり混ぜながら煮る。
    2. 火を止めオレンジジュースを加えよく混ぜたらカップに流し入れ、カップを氷水につけ冷やす。
    3. グレープフルーツジュースとレモンジュースも同じように作り、固まったゼリーの上に順に流し入れる♪
    4. 最後はしっかり冷蔵庫で冷して出来上がり(#^.^#)♪
    27 44

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