皆様に感謝♪プレミアムカマンベールチーズケーキ♪

材料（15cm底抜け丸型）

• クリームチーズ
  200g
• カマンベールチーズ
  1個(100g)
• A
  砂糖
  70g
• A
  卵
  2個
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• ビスケット
  80g
• 溶かしバター
  40g

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷く。

• 1

  【ボトムを作る】 ボトムのビスケットをビニール袋に入れ細かく砕いて溶かしバターを加えもみもみ♪クッキングシートをしいた型にしっかり敷き詰めておく。

• 2

  カマンベールチーズは外側の白かびを包丁で外し、クリームチーズと一緒に耐熱ボウルに入れレンジで30秒ほどチンしてクリーム状に混ぜる。

• 3

  A 砂糖70g、卵2個、生クリーム200ml、薄力粉大さじ1、レモン汁大さじ1を順に加えその都度よく混ぜ、ざるでこしながら型に流し入る。(卵は1個ずつ)

• 4

  水が入らないようアルミホイルで型の底を包んで、天板にのせ熱湯を注ぎ170℃のオーブンで30分、天板の湯を捨て20分焼いたら出来上がり♪

ポイント

型ごとしっかり冷やして♪翌日以降が食べ頃です(#^.^#)♪

作ってみた！

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