リュウジ

「自炊人口を増やしたい！」をモットーに「料理のお兄さん」として SNS（Twitter・Instagram・YouTube）を中心に自炊啓蒙を発信している。 SNSで爆発的に流行した「じゃがアリゴ」の考案者。 ZIP!、ヒルナンデス、世界一受けたい授業などTV出演多数。 著書に「お手軽食材で失敗知らず知らず！やみつきバズレシピ」、「クタクタでも速攻つくれる！バズレシピ 太らないおかず編（扶桑社ムック）」などがあり、第５回本屋大賞【料理部門】受賞。 著書の累計発行部数は２０万部を突破している。