切り餅で簡単!!辛ウマ【チーズトッポキ】
主食
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投稿日2023/01/25
更新日2023/01/25
調理時間10分
お正月の余った切り餅で パパッと♪簡単！ ソースはコチュジャンさえあれば あとはお家にある調味料でOK！ ピリ辛ソースとチーズで美味しくて お餅がいくつでも食べれちゃいます。
材料2人分
- 切り餅4個
- さつま揚げ2〜3枚
- 長ネギ1/2本
- ごま油大さじ1/2
- シュレッドチーズ適宜
- 青ネギ1〜2本
- A・コチュジャン・酒・はちみつ各 大さじ1
- Aしょう油小さじ1
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- A水40〜50ml
作り方
ポイント
＊具材はさつま揚げの他、魚肉ソーセージ ウインナー ・ゆで卵などお好みで。 ＊お子さんが食べる場合はコチュジャンを減らし ケチャップを加えても！
- 準
＊合わせ調味料の材料をA ・コチュジャン・酒・はちみつ各 大さじ1、しょう油小さじ1、にんにく2〜3cm、水40〜50ml全て合わせておく。 ＊切り餅は2〜3等分に切っておく。 ＊さつま揚げは切り餅と同じくらいの幅に切る。長ネギは斜めに切る。
- 1
フライパンにごま油をひいて餅を軽く焼く。
- 2
さつま揚げと長ネギも加えててサッと焼き
- 3
合わせ調味料を加える。
- 4
餅が柔らかくなったらシュレッドチーズをのせて蓋をしてトロリとしたら出来あがり。
- 5
青ネギを添えて召し上がれ♡
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。