桃とグレープフルーツの塩ハチミツマリネ

材料（作りやすい分量）

• 桃
  1個
• グレープフルーツ(ルビー)
  1/2個
• A
  ハチミツ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  桃は皮付きのままぐるりと一周切込みを入れ、アボカドを割るときのようにやさしくひねって半割にする。それぞれを4等分に切り、種を取って皮を剥く。

• 2

  グレープフルーツは手で皮と薄皮を剥く。

• 3

  ボウルにAを入れ、よく混ぜる。桃とグレープフルーツを入れて、実を潰さないようにざっくりと和え、器に盛る。

ポイント

塩は、私の他のレシピもそうなのですが、天然海塩を使っています。 写真では、ヨーグルトにかけてミントを添えてみました。もちろんそのままでも！

作ってみた！

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