桃とグレープフルーツの塩ハチミツマリネ

10

2015.08.05

分類デザート

調理時間: 10分

ID 130189

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

ビタミンやミネラル豊富なハチミツにお塩を少々。そこに旬のフルーツを和えて、甘みをさらに引き出します♪マリネと言っても和えるだけなので、すぐにいただけますよ!桃とグレープフルーツのピンクがかわいいひと品♡

    材料

    (作りやすい分量)
    1個
    グレープフルーツ(ルビー) 1/2個
    A
    ハチミツ 大さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    塩は、私の他のレシピもそうなのですが、天然海塩を使っています。

    写真では、ヨーグルトにかけてミントを添えてみました。もちろんそのままでも!
    1. 桃は皮付きのままぐるりと一周切込みを入れ、アボカドを割るときのようにやさしくひねって半割にする。それぞれを4等分に切り、種を取って皮を剥く。
    2. グレープフルーツは手で皮と薄皮を剥く。
    3. ボウルにAを入れ、よく混ぜる。桃とグレープフルーツを入れて、実を潰さないようにざっくりと和え、器に盛る。
    11 60

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