副菜
まぐろステーキ、バジル風味
投稿日2015/09/03
更新日2015/09/03
調理時間15分
さしみ用のマグロを使うので、表面を焼いて出来上がり！サッパリと食べられます。
材料（２人分）
- マグロ200g(さしみ用)
- にんにく1片(スライスにする)
- オリーブ油大さじ1
- 乾燥バジル小さじ2
- 塩適量
- こしょう少々
- クレソン適量
- ミニトマト6個
- すだち1個
作り方
ポイント
マグロに、しっかりと塩味をつける。
- 準
マグロに、乾燥バジルを両面振っておく。
- 1
フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りがでてきたら、マグロをいれ、両面焼く。ニンニクは、焼き色がついたら、出しておく。
- 2
マグロは、焼けたら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。クレソン、ミニトマトを添え、マグロの上①のにんにくを飾る。
レシピID
130981
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
