Name: 豚肉のソテー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肩ロース(とんかつ用) 2枚; サラダ油 小さじ2; 塩、こしょう 少々; トマトケチャップ 大さじ3; 中濃ソース 大さじ3; マッシュルームスライス缶詰 10枚; 生クリーム 小さじ2; ミニトマト 6個; スナップえんどう 8さや

2015.12.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID 133667

さっちん　

１５分で飲みおかず

ソースは、トマトケチャップと中濃ソースを混ぜるだけなので、簡単にできます。

材料2人分

	豚肩ロース(とんかつ用)	2枚
	サラダ油	小さじ2
	塩、こしょう	少々
A	トマトケチャップ	大さじ3
A	中濃ソース	大さじ3
A	マッシュルームスライス缶詰	10枚
	生クリーム	小さじ2
	ミニトマト	6個
	スナップえんどう	8さや

作り方

Point!

豚肉は、お好みでロース肉でもOKです。肉は、しっかりと火を通してください。

スナップえんどうは、筋を取り、サラダ油で炒め、塩をふっておく。
豚肩ロースに塩、こしょうする。フライパンに、サラダ油を熱し、豚肩ロース肉を両面焼く。火が通ったら、一度取出し、Ⓐをフライパンに入れ、ひと煮立ちさせ、豚肩ロース肉を再び入れ、絡める。
肉を器に盛り付け、ソースをかけ、生クリームをかける。ミニトマト、スナップえんどうをそえる。

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