ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
15分
ほうれん草が苦手でも美味しく食べられる 定番パスタレシピです🍝 クリームソースにはチーズを加えてコク増し✨ しょうゆも少し加えてあげると香りもいいです。 薄力粉は控えめにし、仕上げの煮詰め加減で ソースのとろみを調整できるレシピにしています。 途中で味に飽きてくる方は、味変で柚子胡椒を少々加えると美味しいです😊 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- パスタ160g
- ほうれん草1/2束（100g）
- ベーコン3枚（60g）
- しめじ1/2個
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- 薄力粉小さじ2
- A牛乳300㎖
- Aピザ用チーズ30g
- Aコンソメ顆粒小さじ1と1/2
- Aしょうゆ、にんにくチューブ各小さじ1/2
作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅に、ほうれん草は食べやすく切る、しめじは根元を切りほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコン、しめじを入れて、焼き目がつくまで炒める。
- 3
ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め合わせ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
A 牛乳300㎖、ピザ用チーズ30g、コンソメ顆粒小さじ1と1/2、しょうゆ、にんにくチューブ各小さじ1/2を加え、2分ほど煮て火を止める。
- 5
鍋に水1.5ℓを入れて沸かす。塩小さじ2（分量外）を加え、パスタを入れて茹でる。（茹で時間7分のものを使用。袋の表記時間より2分早めに湯切りします）
- 6
湯切りしたパスタをフライパンに加える。中火にかけ、麺がソースと絡むまで2分ほど煮る。必要であれば砂糖、コンソメ顆粒少々（分量外）を足して味を調える。
ポイント
•きのこはマッシュルーム、しいたけ、まいたけで代用できます。 •オリーブオイルはサラダ油で代用できます。 •ほうれん草は茹でたものを使用してもOKです。 •しょうゆは小さじ1まで増やしてOKです。 •パスタを茹でている間にクリームソースにきのこ、ベーコンの旨みが広がります。 •味変で柚子胡椒少々を加えても美味しいです。
レシピID：493421
更新日：2024/11/22
投稿日：2024/11/22
作ってみた！
すぴすぴ2025/03/25 15:36
簡単で美味しく、満足感もありました♡ またつくります\(◡̈)/♥︎
りっぺ2025/03/18 12:11
今日はひとりご飯！ お昼にパパッとつくれて、お味もすごく好みの味でした！ 小松菜で代用しましたが美味しかったです。 また作ります(*´˘`*)♥
ぽちゃこ2025/02/07 22:39
濃厚ですごく美味しかったです❤️わたしは、最後にコンソメとお醤油、チーズを足しました🧀クリームパスタはこれで決まり！！ レシピ増えて嬉しいです☺️
- まさ
2025/01/04 09:22
とてもおいしいですね。娘が牛乳が苦手なので、豆乳で作りましたが、全工程簡単ですね。 写真撮り忘れて、少し食べてしまった後の写真です…
- 826371
2024/12/19 17:34
これは絶対美味しいやつ…！と確信を持って作りました。 美味しすぎる！！しめじがなくって 舞茸なのですがそれもまた旨味爆発してて💥 最高でした🤍 柚子胡椒も合う！ クリーム系ってぼやっとしちゃうんですが、チーズを使ってるので絶対味が決まります🍀*゜ご馳走様でした😋
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