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カフェインフリー☆チアシード入りシナモンミルクルイボスティー

飲み物

カフェインフリー☆チアシード入りシナモンミルクルイボスティー
  • 投稿日2015/09/25

  • 調理時間5(チアシード吸水時間は除く)

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紅茶の代わりにルイボス茶葉で作ったミルクティーにチアシードとシナモンを合わせました。カフェインが入っていないので、夜でもOK。栄養価が高いチアシード入りなので、妊婦さんや小さなお子さん、ダイエット中の方にもオススメです。

材料4人分

  • 牛乳(または豆乳)
    800ml
  • ルイボス茶葉(ティーバッグタイプ)
    1包
  • チアシード(吸水して膨らんだもの)
    大さじ4
  • はちみつ
    小さじ2
  • シナモンパウダー
    適宜

作り方

ポイント

ルイボス茶葉は3.5gティーバッグ使用。 ルースティーを使う場合は牛乳で煮出した後に濾してください。 チアシードは吸水させたものを使用した方が食感がいいです。

  • チアシードはたっぷりの水に入れて、30分ほど吸水させ柔らかくしておく。

  • 1

    鍋に牛乳とルイボス茶葉を入れて、弱火で茶葉の色がしっかり出てくるまで煮出す。(沸騰しないように注意する。)

  • 2

    1に、チアシードとはちみつを入れてかき混ぜ火を止める。カップに注いでシナモンをふる。

レシピID

131788

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伊藤協子
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伊藤協子

食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、 2009年~体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。 2014年~「corcor食育塾」を開設。 2015年春、祐成陽子クッキングアートセミナー・フードコーディネーターコース卒業。 夫、小学生の双子女子の4人家族。 商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。

「料理家」という働き方 Artist History