飲み物
カフェインフリー☆チアシード入りシナモンミルクルイボスティー
投稿日2015/09/25
更新日2015/09/25
調理時間5分(チアシード吸水時間は除く)
紅茶の代わりにルイボス茶葉で作ったミルクティーにチアシードとシナモンを合わせました。カフェインが入っていないので、夜でもOK。栄養価が高いチアシード入りなので、妊婦さんや小さなお子さん、ダイエット中の方にもオススメです。
材料4人分
- 牛乳(または豆乳)800ml
- ルイボス茶葉(ティーバッグタイプ)1包
- チアシード(吸水して膨らんだもの)大さじ4
- はちみつ小さじ2
- シナモンパウダー適宜
作り方
ポイント
ルイボス茶葉は3.5gティーバッグ使用。 ルースティーを使う場合は牛乳で煮出した後に濾してください。 チアシードは吸水させたものを使用した方が食感がいいです。
- 準
チアシードはたっぷりの水に入れて、30分ほど吸水させ柔らかくしておく。
- 1
鍋に牛乳とルイボス茶葉を入れて、弱火で茶葉の色がしっかり出てくるまで煮出す。（沸騰しないように注意する。）
- 2
1に、チアシードとはちみつを入れてかき混ぜ火を止める。カップに注いでシナモンをふる。
レシピID
131788
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- Artist
伊藤協子
- フードコーディネーター
- 女子栄養大学食生活指導士
- 食育インストラクター
- アスリートフードマイスター
食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー。アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、2009年～体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。2014年～「corcor食育塾」を開設。フードコーディネーター・食生活指導士・分子栄養学アドバイザー。夫、双子女子高校生の4人家族。現在は分子栄養学・食育レシピ・情報を発信中。商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。