corcorキッチン
Artist
いとうきょうこ
食育料理研究家・分子栄養学アドバイザー
- フードコーディネーター
- 女子栄養大学食生活指導士
- 食育インストラクター
- アスリートフードマイスター
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食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー。アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、2009年～体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。2014年～「corcor食育塾」を開設。フードコーディネーター・食生活指導士・分子栄養学アドバイザー。夫、双子女子高校生の4人家族。現在は分子栄養学・食育レシピ・情報を発信中。商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。
活動実績
食品通販ショップcorcorの店長として日々お客様向けにレシピをご提案する他、食育料理研究家・分子栄養学アドバイザーとして、体と心の健康に役立つ情報やごはんレシピを発信中。栄養カウンセリングもしています。
とっておきレシピ
Nadia「夏野菜を使ったメイン料理レシピコンテスト」でグランプリを受賞したレシピです。（2015年8月） 旬の食材・和食材をひとひねりしたレシピを考えるのが好きです。