ひなまつりにも！混ぜて冷やすだけ☆苺のヨーグルトパンナコッタ

• 10分冷やし固める時間は除く

材料4人分

• いちご
  8粒
• 牛乳（または豆乳）
  100ml
• ヨーグルト・全脂無糖
  100g
• 生クリーム
  200ml
• メープルシロップ
  大さじ4
• 粉ゼラチン
  5g
• 水（またはお湯）
  大さじ2
• いちご（飾り用）
  5粒

作り方

• 下準備
  いちごはよく洗ってヘタを取り、8個はそのまま、飾り用5個は縦4当分に切る。 粉ゼラチンは水（又はお湯）とふやかしておく。

• 1

  4当分に切ったいちご以外の材料を全てミキサーに入れて、スイッチを入れ、全体がよく混ざり合うまで攪拌する。

• 2

  1を容器に均等に注ぎ入れ、冷蔵庫に入れる。 途中、30分程冷やし、表面が固まってきたら、切っておいたいちごを飾り付ける。 1時間程でできあがり。

ポイント

ヨーグルトを加えることで程よい酸味が加わり爽やかな風味になります。 牛乳は豆乳でもOK。 ミキサーがない場合はスプーンなどでいちごを潰してボウルでよく混ぜて作ることもできます。

作ってみた！

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