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ひなまつりにも!混ぜて冷やすだけ☆苺のヨーグルトパンナコッタ

10

2016.02.29

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID135945

伊藤協子

corcorキッチン

材料を混ぜ合わせて冷やすだけでできるパンナコッタ。熱を使わないから冷やし時間も短くてOK。ヨーグルトを入れてヘルシーに。とても簡単なのでお子さんと一緒に作るのもオススメです。

ミキサー ひな祭り ヘルシー ヨーグルト パンナコッタ 生クリーム 牛乳 いちご 記念日 子供 ゼラチン おもてなし

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材料4人分
いちご 8粒
牛乳(または豆乳) 100ml
ヨーグルト・全脂無糖 100g
生クリーム 200ml
メープルシロップ 大さじ4
粉ゼラチン 5g
水(またはお湯) 大さじ2
いちご(飾り用) 5粒
作り方
Point!
ヨーグルトを加えることで程よい酸味が加わり爽やかな風味になります。 牛乳は豆乳でもOK。 ミキサーがない場合はスプーンなどでいちごを潰してボウルでよく混ぜて作ることもできます。
  1. いちごはよく洗ってヘタを取り、8個はそのまま、飾り用5個は縦4当分に切る。
    粉ゼラチンは水(又はお湯)とふやかしておく。
  2. 4当分に切ったいちご以外の材料を全てミキサーに入れて、スイッチを入れ、全体がよく混ざり合うまで攪拌する。
  3. 1を容器に均等に注ぎ入れ、冷蔵庫に入れる。
    途中、30分程冷やし、表面が固まってきたら、切っておいたいちごを飾り付ける。
    1時間程でできあがり。
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