春菊サラダのオープンサンド

材料2人分

• 春菊
  1束
• 卵
  1個
• ツナ缶
  1缶
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  チアシードオイル
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1/2
• 食パン
  2枚

作り方

• 1

  卵は茹でて殻を剥き、フォークなどで細かく潰す。

• 2

  春菊は根元を切り落として、1センチほどの長さに細かく切る。

• 3

  A 塩小さじ1/4、酢小さじ1/2、チアシードオイル大さじ1、はちみつ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 4

  ボウルに1、2、3とツナ缶を入れて混ぜ合わせる。 （ツナ缶は油を切る。）

• 5

  トースターで食パンを焼く。 焼きあがったら4をのせる。

ポイント

ヘルシーで栄養価の高いオメガ3脂肪酸油チアシードオイルを使っています。他のオメガ3脂肪酸油やお好きな油でも代用可。

作ってみた！

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