おうちでポップコーン バジルチーズ味

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2016.03.26

分類デザート

調理時間: 10分

ID 137186

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

フライパンでつくるポップコーン。ポンポン出来上がるのが面白いです。女性好みのバジルチーズ味で仕上げました。

    材料

    ポップコーンの種 20g
    オリーブオイル 小さじ2
    ひとつまみ
    ドライバジル 小さじ1
    粉チーズ 小さじ2

    作り方

    ポイント

    終始強火で加熱することです。

    火が弱いと全部が弾けるまでに時間がかかってしまい、できあがりにむらができたり不発のものが多くなる原因となります。
    1. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、温まったらポップコーンの種と塩を入れます。
      (塩の水分で油がはねるので、塩を入れたらすぐに蓋をしましょう。)
    2. ときどきゆすりながら、強火のままで火にかけていきます。
      ポンポンと弾けてきたらフライパンを強めにゆすりながら一気に全部の種を弾けさせます。音が鳴らなくなったら火を止めます。
    3. あついうちにドライバジルと粉チーズをまぶします。
    13 32

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