スイートチリソースとパクチーのアジアンライスボール

材料（ミニライスボール８個分 （※中華料理店の通常の肉団子くらいの大きさです。））

• 米
  1合
• 水
  レシピ内に記載
• スイートチリソース
  大さじ4
• 乾燥粉末の香菜(パクチー))
  小さじ1と1/2

作り方

• 1

  米は水でよく研いでザルにあげておきます。

• 2

  炊飯器の釜に米を投入してからスイートチリソースと乾燥スパイスの香菜（パクチー）を加えます。

• 3

  ２の後に炊飯器の1合の目盛り分の水を加えて炊飯スイッチを押します。

• 4

  ３が炊けたら５～１０分ほど蒸らして８等分に分け、ボール状のおにぎりを８個作ります。

ポイント

香菜（パクチー）は、生のものを使ってもＯＫですが、その場合、「炊き込みごはんに三つ葉を加える要領で」炊き上がった後にみじん切りにしたフレッシュの香菜（パクチー）を加えてしゃもじで混ぜて仕上げましょう。フレッシュがお好きな方にとってはたまらない１品になるはずですよ！

作ってみた！

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