主食

お米×ココナッツオイルでヘルシーアジアンライスボール

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  • エネルギー780kcal
  • 炭水化物146.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質142.0g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ココナッツオイルとお米を合わせることでココナッツライス風に仕上げました。パクチーやエビを入れてエスニックを感じられるおにぎりです。

材料1人分(小さめのおにぎり2個分)

  • 200g
  • ココナッツオイル
    小さじ2
  • 少々
  • パクチー
    1/3株
  • 桜エビ
    大さじ1
  • 松の実
    適量

作り方

  • 下準備
    温かいご飯200gを用意しておく。 パクチーはざく切りにし、松の実はローストして荒く砕いておく。

  • 1

    温かいご飯にココナッツオイルと塩を加えてしっかりと混ぜる。

  • 2

    パクチー、桜エビ、松の実を1に加えてしっかりと混ぜる。

  • 3

    2のご飯を半分に分け、それぞれを握っておにぎりにする。

ポイント

ココナッツオイルによってパクチー特有の香りが緩和され食べやすくなります。パクチーが大好きな方は分量を増やして作ってみてください。

作ってみた!

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