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お米×ココナッツオイルでヘルシーアジアンライスボール

主食

お米×ココナッツオイルでヘルシーアジアンライスボール
  • 投稿日2015/12/02

  • 調理時間5

ココナッツオイルとお米を合わせることでココナッツライス風に仕上げました。パクチーやエビを入れてエスニックを感じられるおにぎりです。

材料1人分小さめのおにぎり2個分

  • 200g
  • ココナッツオイル
    小さじ2
  • 少々
  • パクチー
    1/3株
  • 桜エビ
    大さじ1
  • 松の実
    適量

作り方

ポイント

ココナッツオイルによってパクチー特有の香りが緩和され食べやすくなります。パクチーが大好きな方は分量を増やして作ってみてください。

  • 温かいご飯200gを用意しておく。 パクチーはざく切りにし、松の実はローストして荒く砕いておく。

  • 1

    温かいご飯にココナッツオイルと塩を加えてしっかりと混ぜる。

  • 2

    パクチー、桜エビ、松の実を1に加えてしっかりと混ぜる。

  • 3

    2のご飯を半分に分け、それぞれを握っておにぎりにする。

レシピID

133688

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西岡 麻央
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西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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