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    主食

    カップで簡単☆シメジとズッキーニのケーク・サレ

    • 投稿日2015/09/07

    • 更新日2015/09/07

    • 調理時間40

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    8

    材料を炒めて混ぜるだけの簡単ケーク・サレです。カップで焼くことで より簡単にできますよ~。 外は さっくり中は しっとり~。 ブランチや ワインによく合います。

    材料6cmマフィン型5~6個分

    • ①卵L
      1個
    • ②粉チーズ
      25g
    • ③塩コショウ
      少々
    • ④オリーブオイル
      15g
    • ④白ワイン
      15g
    • ⑤牛乳
      70g
    • ⑤生クリーム
      50g
    • A
      薄力粉
      70g
    • A
      ベーキングパウダー
      4g
    • B
      しめじ
      1P
    • B
      ウインナー小さめにカット
      2本
    • B
      フライドオニオン
      大さじ3
    • B
      ズッキーニ小さめにカット
      1/2本
    • B
      カマンベール入りキューブチーズ
      3個
    • 有塩バター
      15g

    作り方

    ポイント

    4のオリーブオイルを入れたときは ぐるぐる混ぜ乳化させてね。 粉を入れたら 混ぜすぎないようにしてください。 焼き加減は オーブンにより異なります。 各自 調整してください

    • オーブン200度余熱します。 キューブチーズは小さめにカットします。 【A】は振るっておきます。

    • 1

      フライパンにバターを入れBを炒めて粗熱をとっておきます。 ①から⑤まで順番に入れ その都度ホイッパーでぐるぐる混ぜ Aを入れたら練らないようにさっくりまぜる Bを入れゴムベラでさっくり混ぜたら カップに入れます。

      工程写真
    • 2

      30分焼いたら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    131160

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    キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 2匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★

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