【洋梨香る！ブラータチーズと生ハムのサラダ】簡単アレンジ♪

【バルサミコソース】 A バルサミコ酢200g、はちみつ25gを合わせて鍋に入れ、煮詰めてソースにする。 仕上がりの目安は量が元々の1/2くらい、軽くトロミがつくくらいが目安。（グラムにすると８０ｇくらい） ※熱々だとサラサラしているが、冷やすとトロミがつくため煮詰めすぎに注意。

洋梨をくし形切りにする。

ブラータチーズを包丁で６等分にする。 ※他の食材にしっかり絡ませるために切っていますが、そのまま皿に盛ってもOKです。

【盛り付け】 洋梨をドーナツ型に並べる。 ↓ 中央にブラータチーズをのせる。 ↓ バルサミコソースをお好みの量全体に回しかける。 ↓ 生ハムをちぎりながらのせ、塩、黒コショウ、オリーブオイルを軽く回しかける。