調味料
5分で簡単☆自家製なめたけ
投稿日2013/10/06
更新日2013/10/06
調理時間5分
フライパンで簡単!自家製のなめたけです。 炊き立てご飯やベーコンとあわせて和風パスタにも！
材料（―）
- えのき茸1株
- A醤油大さじ2
- A日本酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A水50ml
作り方
ポイント
バターで炒めたベーコンと『なめたけ』で和風パスタができますよ。
- 1
A 醤油大さじ2、日本酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、水50mlをすべてフライパンに入れてひと煮立ちします
- 2
えのき茸の株の部分を切り落とし半分の長さにします
- 3
えのきをフライパンに入れてえのきがしんなりしたら火を消し、そのまま冷ましたら出来上がりです
レシピID
106983
質問
作ってみた!
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。
