グレープフルーツのジャム
投稿日2015/02/09
更新日2015/02/09
調理時間30分
爽やかな香りの甘酸っぱいジャムです ヨーグルトによく合いますよ
材料（作りやすい量）
- グレープフルーツ1個(正味300g)
- 砂糖210g(グレープフルーツの70%の量)
作り方
ポイント
冷えるとジャム上になるので、仕上がりは少しゆる目で大丈夫です
- 準
グレープフルーツの皮をむき、さらに種と薄皮と取り除いて果肉と分ける
- 1
鍋に果肉と砂糖を合わせてよく混ぜ合わせて、5分ほどおく
- 2
弱火で20分煮込む
- 3
約半分の量に煮詰まれば出来上がり 煮沸消毒した容器に保存する
レシピID
124758
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。