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    グレープフルーツのジャム

    • 投稿日2015/02/09

    • 更新日2015/02/09

    • 調理時間30

    爽やかな香りの甘酸っぱいジャムです ヨーグルトによく合いますよ

    材料作りやすい量

    • グレープフルーツ
      1個(正味300g)
    • 砂糖
      210g(グレープフルーツの70%の量)

    作り方

    ポイント

    冷えるとジャム上になるので、仕上がりは少しゆる目で大丈夫です

    • グレープフルーツの皮をむき、さらに種と薄皮と取り除いて果肉と分ける

      グレープフルーツのジャムの下準備
    • 1

      鍋に果肉と砂糖を合わせてよく混ぜ合わせて、5分ほどおく

      グレープフルーツのジャムの工程1
    • 2

      弱火で20分煮込む

      グレープフルーツのジャムの工程2
    • 3

      約半分の量に煮詰まれば出来上がり 煮沸消毒した容器に保存する

      グレープフルーツのジャムの工程3
    レシピID

    124758

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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