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    グレープフルーツジャムのパウンドケーキ♪

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間15(焼き時間は除く)

    ワンボウルでとにかく混ぜるだけ、簡単に作ってみました♪ 苺ジャムやマーマレードなんかで代用してもいいかもですね! ブルーベリーは色が汚くなるので要注意!

    材料パウンド型1台分

    • グレープフルーツジャム
      大さじ4
    • バター
      80g(マーガリン可)
    • 2個
    • 薄力粉
      100g
    • ベーキングパウダー
      8g
    • 砂糖
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    途中でアルミホイルをのせるのが面倒であれば、170℃で40分ほど焼いてみて下さい。 竹串を刺して何もついてこなければOKです♪

    • 1

      バターは室温に戻しておく。オーブンを180℃に予熱開始。

    • 2

      ボウルにバターを入れて泡だて器で練り、クリーム状になったらグレープフルーツジャムを加えて混ぜる。

    • 3

      卵を入れて混ぜ、最後に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • 4

      クッキングシートなどを敷いた型に流し、180℃のオーブンで20分焼き、その後アルミホイルをのせて更に15分焼く。

    レシピID

    118445

    質問

    作ってみた!

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    「パウンドケーキ」の基礎

    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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