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グレープフルーツジャムのパウンドケーキ♪

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2014.09.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ワンボウルでとにかく混ぜるだけ、簡単に作ってみました♪
苺ジャムやマーマレードなんかで代用してもいいかもですね!
ブルーベリーは色が汚くなるので要注意!

パウンドケーキ

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材料
グレープフルーツジャム 大さじ4
バター(マーガリン可) 80g
2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー・ 8g
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
途中でアルミホイルを乗せるのが面倒であれば、170度で40分ほど焼いてみて下さい。 竹串を刺して何もついて来なければOKです♪
  1. バターを室温に戻しておく。オーブンを180度に予熱開始。
  2. ボウルにバターを入れて泡だて器で練り、クリーム状になったらジャムを加えて混ぜる。
  3. 卵を入れて混ぜ、最後に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. クッキングシートなどを敷いた型に流し、180度のオーブンで20分→アルミホイルを乗せて更に15分焼く。
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