飲み物
タピオカソイラテ
30分
タピオカミルクティが大好きで、路面店やコンビニで見かけるとつい買ってしまいます。家でも簡単にできるので、作ってみました♪ もちろんミルクティに入れても美味しいです。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸いたらタピオカを入れて、弱火で20分程度ゆでる。ざるにあげて流水にさらし、芯まで透明になったら冷水につけておく。
- 2
グラスにタピオカを入れ、コーヒーと豆乳を注ぎ、メープルシロップで甘みをつける。
ポイント
*タピオカは茹でている間は中心が白っぽく見えますが、ざるにあけてしばらく流水にさらすと透明になります。 *直径3mm程度の小さいタピオカを使用しています。 大きい場合は、ゆで時間を増やしてください。
レシピID：103542
更新日：2013/08/30
投稿日：2013/08/30
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