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簡単☆抹茶ちんすこう

45

2013.08.30

分類

調理時間: 45分

ID103647

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

抹茶風味のちんすこうです。ラードの代わりに菜種油を使っています。約18本分です。

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材料(― )
薄力粉 116g
きび砂糖 50g
菜種油 50g
抹茶 4g
作り方
Point!
*薄力粉はスーパーバイオレットを使用しています。 *焼いた直後は柔らかいので、粗熱がとれてからいただいてください。 *プレーンのちんすこうのレシピはこちらをご参照下さい。  http://oixi.jp/nanako/archive/260
  1. ボールにきび砂糖を入れて、菜種油を加え、ゴムベラで馴染むまで混ぜ合わせる。
  2. 薄力粉と抹茶を加えて、ゴムベラでひとつにまとまり、表面がつるっとするまで混ぜ合わせる。
    ※粉がダマになっていたら一度ふるってから加えて下さい。
  3. 直径1.5cmの円柱状に伸ばし、ナイフで4cm程度に切って、薄紙を敷いた天板に並べる。
  4. 170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
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