天然酵母で小麦胚芽豆乳レーズンブレッド

印刷する

埋め込む

0

ホシノ天然酵母と小麦胚芽、豆乳を使用し、レーズンをまぜたパン。北海道の美味しい小麦、はるゆたか100%を使用しているので小麦の香りと味がしっかりと感じられるパンです。(※ホームベーカリー使用)

材料(― )

  • 強力粉 (はるゆたか100%)
    270g
  • 小麦胚芽
    30g
  • きび砂糖
    17g
  • 5g
  • ホシノ天然酵母 (生種)
    25g
  • 90cc
  • 豆乳
    90cc

作り方

  • 1

    全ての材料を計量する。

  • 2

    レーズン以外の材料をパンケースに入れ、本体にセットする。レーズンを具材ケースに入れてふたをする。

  • 3

    天然酵母コースを選んで、スタートボタンを押す。

  • 4

    焼き上がったらパンケースから取り出し、粗熱を取る

ポイント

*ホームベーカリーはPanasonicのSD-BMS104-N(1斤タイプ)を使用しています。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら