デザート
チョコチップクリームショートケーキ(デコレーション)
投稿日2013/12/25
更新日2013/12/25
調理時間10分
ホイップクリームにチョコチップが入ったちょっぴり豪華なショートケーキです。 ひんやり冷やしてプチプチあたるチョコとなめらかなクリームを堪能してくださいね♪
材料（直径15cm丸型1台分）
- スポンジ(15cm丸型)1台
- 板チョコ30～35g
- お好きなフルーツ適量
- 生クリーム200ml
- 粉糖(又はグラニュー糖)25～30g
- キルシュ2～3滴
- アラザン適量
作り方
ポイント
*板チョコ(目安) 18cデコ型…55g(板チョコ1枚分) 26×26cmロール板…55g(板チョコ1枚分)
- 1
スポンジ(15cm丸型)を焼き、冷ます。 (参考→https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110514 2等分に切る。
- 2
スライサーで板チョコをすりおろす。
- 3
生クリーム、粉糖(又はグラニュー糖)、キルシュを合わせ、8分立てに泡立て、【2】のチョコを加える。(飾り用を少し残しておく) 9分立てに泡立てる。
- 4
下の部分に【3】のホイップクリーム、お好きなフルーツをのせ、ホイップクリームをぐるっと絞る。
- 5
上部分のスポンジケーキを下にしてかぶせる。、お好みのデコレーションをする。
- 6
残しておいた飾り用の削りチョコ、アラザンを全体に散らす。
レシピID
112456
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
