NEWクレラップでつくる！フルーツ寒天ボール
投稿日2014/08/26
更新日2014/08/26
調理時間15分
型がなくてもできる、フルーツ入りの寒天ゼリーです。「NEWクレラップ」で丸く包んで冷やし固めるので、食べるときもラクチン。寒天なので常温でも溶けず、運動会や遠足のお弁当に入れて持っていくのもおすすめです。
材料（8個分）
- 粉寒天4g
- グラニュー糖大さじ5
- 水350ml
- 好みのフルーツ(キウイ、パイナップル、チェリーなど)あわせて200g程度
作り方
ポイント
電子レンジの加熱時間は､500Wのものを使用した際の目安です｡お使いの機種に合わせて調整してください。キウイやパインなど、ゼラチンでは固まらない夏のフルーツをたっぷり入れて・・・夏休みのおやつにぜひ！
- 1
フルーツはそれぞれ2㎝角程度に切る。 ※今回はキウイフルーツ1個、パイナップル小1/8個、さくらんぼ8個を皮や芯、種をのぞいて使用。
- 2
耐熱ボウルに粉寒天、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。さらに水を少しずつ加え混ぜ、ふんわりと「NEWクレラップ」でラップして電子レンジ（500W）で5分加熱する。「NEWクレラップ」をはずし、泡立て器で溶け残りがないようによく混ぜ、粗熱をとる。
- 3
キチントさん「レンジ対応保存容器SS」に大きめに「NEWクレラップ」を広げて敷き、【1】を彩りよく入れる。
- 4
【2】の寒天液を注いだら、輪ゴムなどで口をしっかりととじ、冷水のなかに落とす。固まったら出来上がり。（好みで、リボンやワイヤーなどで結ぶ。）
レシピID
119199
質問
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- Artist
森崎 繭香
フードコーディネーター/お菓子・料理研究家。 レシピ本の出版を中心に、企業向けレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、 テレビ・ラジオ出演、料理イベントなど、幅広く活動中。 カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った 自宅でも作りやすいレシピを心がけています。
