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NEWクレラップでつくる!フルーツ寒天ボール

  • 2014.08.26

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    NEWクレラップでつくる!フルーツ寒天ボール
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    型がなくてもできる、フルーツ入りの寒天ゼリーです。「NEWクレラップ」で丸く包んで冷やし固めるので、食べるときもラクチン。寒天なので常温でも溶けず、運動会や遠足のお弁当に入れて持っていくのもおすすめです。

    材料(8個分)

    4g
    大さじ5
    350ml
    あわせて200g程度

    作り方

    1

    フルーツはそれぞれ2㎝角程度に切る。
    ※今回はキウイフルーツ1個、パイナップル小1/8個、さくらんぼ8個を皮や芯、種をのぞいて使用。

    2

    耐熱ボウルに粉寒天、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。さらに水を少しずつ加え混ぜ、ふんわりと「NEWクレラップ」でラップして電子レンジ(500W)で5分加熱する。「NEWクレラップ」をはずし、泡立て器で溶け残りがないようによく混ぜ、粗熱をとる。

    3

    キチントさん「レンジ対応保存容器SS」に大きめに「NEWクレラップ」を広げて敷き、【1】を彩りよく入れる。

    4

    【2】の寒天液を注いだら、輪ゴムなどで口をしっかりととじ、冷水のなかに落とす。固まったら出来上がり。(好みで、リボンやワイヤーなどで結ぶ。)

    ポイント

    電子レンジの加熱時間は、500Wのものを使用した際の目安です。お使いの機種に合わせて調整してください。キウイやパインなど、ゼラチンでは固まらない夏のフルーツをたっぷり入れて・・・夏休みのおやつにぜひ!

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