ブルーチーズと柚子はちみつのピザ
投稿日2014/01/08
更新日2014/01/08
調理時間30分
独特の臭みと香り高い柚子はちみつの相性がクセになること間違えなし!
材料（直径15cmのピザ1枚分）
- 【ピザ生地】
- (A)強力粉35g
- (A)薄力粉35g
- (B)卵1個
- (B)牛乳大さじ1
- (B)オリーブオイル大さじ1/2
- 【フィリング】
- ブルーチーズ30g
- オリーブオイル大さじ1
- 柚子はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
●柚子の香りとはちみつの優しい甘さがブルーチーズの独特の香りを食べやすくまとめます。 ●ゆずはちみつがない場合は、柚子果汁小さじ1/2+はちみつ大さじ1でもOK。
- 1
【ピザ生地】を作る。 (A)を混ぜ合わせておく。 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせる。
- 2
(B)に(A)を2～3回に分けて加え、フォークでぐるぐると円を書くように混ぜる。
- 3
粉っぽさが少し残っている段階で手でひとまとめにする。
- 4
直径15cmに伸ばし、オリーブオイルを薄くのばす。 ブルーチーズを小さくちぎりながら全体に散りばめる。
- 5
250度のオーブンで10分焼く。 仕上げに柚子はちみつを回しかける。
- 6
まろやか柚子はちみつのレシピはこちら♪ https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112601
レシピID
112602
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磯村優貴恵
3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。