切り餅でロゼトッポギ風

材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 切り餅
  4個
• ベーコン
  80g
• 玉ねぎ
  1/2個(正味100g)
• ホールトマト缶
  1/2缶(200g)
• 生クリーム
  150ml
• A
  水
  60ml
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  顆粒鶏ガラスープの素、砂糖
  各小さじ2
• 純正ごま油
  小さじ2
• パセリ(乾)
  適宜
• 純正ごま油
  小さじ2(仕上げ用)

作り方

• 下準備
  切り餅は縦3等分に切る。 ベーコンは2㎝幅に切る。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  
• 1

  フライパンに純正ごま油を熱し、玉ねぎとベーコンを中火で炒める。

  
• 2

  玉ねぎが透き通って来たら、ホールトマト缶、A 水60ml、コチュジャン大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ2を入れ、トマトをつぶし、煮立ってきたら切り餅も加えて中火で煮る。

  
• 3

  切り餅が柔らかくなってきたら生クリームを加え、ほんのりとろりとするまで煮る。

  
• 4

  器に盛り、仕上げに純正ごま油をたらす。 お好みでパセリ(乾)をふる。

  

ポイント

【2人分の場合】 切り餅：2個 ベーコン：40g 玉ねぎ：1/4玉・50g ホールトマト缶：1/4缶・100g 生クリーム：大さじ5 (A)水：40ml (A)砂糖・顆粒鶏ガラスープの素：各小さじ1 ごま油：適量 乾燥パセリ：適宜 #かどや製油タイアップ

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