板ママのレシピ一覧 (1件)

板ママ

大根の皮は歯ごたえも良くて栄養価も高いので、煮物やお味噌汁などに使う時に厚めにむいて取っておきます。ある程度溜まったら料理に使いましょう。今回はポリポリ食べられる柚子胡椒が香る漬け物、箸休めです。そのまま冷蔵庫で３～４日もちますよ。常備菜に便利。