ご飯が止まない♡『旨辛韓国風スープ』毎日食べたいが聞けた！

材料3人分

• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  １袋(170g)
• ニラ
  1/2袋
• 人参
  1センチ
• キムチ
  80g
• にんにく、生姜
  各小さじ1/2(ペースト)
• A
  水
  500ml
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  コチュジャン、酒
  各大さじ1
• A
  砂糖、ダシダ
  各小さじ1と1/2
• A
  韓国唐辛子
  小さじ1(無くてもOK)
• A
  塩、中華顆粒
  各少々
• ごま油
  適量
• 糸唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ニラは3センチ幅、にんじんは食べやすい大きさに薄く切る。

• 1

  鍋にごま油、にんにく、生姜を熱し、香りが出たら豚ひき肉を加え炒める。

• 2

  豚ひき肉の色が変わってきたらキムチを入れて炒め、人参も加え炒める。さらにもやしを加えさっと炒める。

• 3

  A 水500ml、醤油大さじ1と1/2、コチュジャン、酒各大さじ1、砂糖、ダシダ各小さじ1と1/2、韓国唐辛子小さじ1、塩、中華顆粒各少々を加え沸騰したら3分ほど煮込む。ニラを加える。

• 4

  器に盛りお好みで糸唐辛子を散らす。

ポイント

卵を入れても美味しいですよ♡

作ってみた！

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