【食パンとHMで】ミニメロンパン♡

材料1人分（ミニメロンパン４個分）

• ８枚切り食パン
  1枚
• A
  ホットケーキミックス
  30g
• A
  牛乳
  大さじ1/2(豆乳でも可)
• A
  無塩バター
  10g(サラダ油・米油でも可)
• ココアパウダー
  小さじ1/2(ココア味を作る場合)

作り方

• 下準備
  バターは600Wの電子レンジで、30秒程温めて溶かしおく。 （溶け切っていない場合は、様子をみながら少しずつ温める時間を伸ばす。）

• 1

  ８枚切り食パンを４等分に切る。

  
• 2

  さらに、食用ハサミなどで丸くカットする。 後からホットケーキミックスの生地を乗せるので適当でOK！

  
• 3

  パンの上部の角を、適当に斜めに落として丸くする。 面倒ですが、こうすることで側面までホットケーキミックス生地を乗せやすくなります。

  
• 4

  ボウルにA ホットケーキミックス30g、牛乳大さじ1/2、無塩バター10gを入れ、混ぜ合わせる。 最初はスプーンやゴムベラなどで。 最後は手で混ぜると混ぜやすいです。 ココア味を作る場合は、ここでココアパウダーを入れてください。

  
• 5

  生地感は、まとまるけれど押すとフワッと潰れるくらいの柔らかさになります。

  
• 6

  作った生地を４等分にし、側面まで覆うように丸く切ったパンに満遍なく乗せていく。 こんもり乗せなくてもホットケーキミックスは膨らむので薄くても大丈夫！ 満遍なく４等分できるように手でペタペタ塗っていってください。

  
• 7

  塗った生地にナイフなどでメロンの模様を入れる。 模様は深く押し込むように入れましょう！ 焼いたら膨らむので、押し込みが浅いと模様が無くなってしまいます… 縦横3本くらいがおすすめです。

  
• 8

  今回は食パン２枚を使い、プレーンとココアを２種類作りました。

  
• 9

  アルミホイルを敷いた天板に8を並べ、オーブントースターで５〜6分程焼いて完成！ アルミホイルを下に敷くことで、食パンは生の状態で仕上がります。

  
• 10

  【補足】 丸く切るのが苦手な人は、耳を落とした状態でそのまま生地を塗ってもOK! 表面が大きいいので、焼き時間７〜10分程度に伸ばしてください。 焼き上がった後に食べやすいサイズに切ってあげてください。

  

ポイント

焼く時は必ず下にアルミホイルを敷いてください。　 外はサクッ中はふわ〜のポイントです。 小麦粉で作る場合は、HMの変わりに小麦粉25g、てんさい糖5g、ベーキングパウダー1gを混ぜ合わせた粉を使用。 水分と油分は同量で作ってください。

作ってみた！

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