プロフィール
【自己紹介】
料理家/管理栄養士
◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人
◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』
◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才)
◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ
◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ
【レシピ開発で大切にしていること】
仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる
「簡単・時短レシピ」をお届けしています。
全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。
1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、
工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する
2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく
2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする
3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする
【レシピ発信の想い】
私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です
栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど
何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが
家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています
簡単・時短レシピの発信を通して
ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
ウェブサイト・SNS
出版物
資格
活動・仕事
【レシピ開発・コラム執筆・アンバサダー活動などの主な実績(五十音順)】
エバラ食品工業株式会社 様
株式会社クックアンドライフ社 様
東京電力ホールディングス株式会社 様
株式会社ピエトロ 様
三菱電機株式会社 様
ヤマキ株式会社 様
ETEKCITY株式会社 様