【輪切りさつまいものやみつき塩バター】おやつ/お弁当にも♡︎

材料2人分

• さつまいも
  1本(200g)
• 有塩バター
  10g
• 砂糖
  大さじ1と1/2
• 塩
  ふたつまみ
• 黒ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・さつまいもはよく洗い、7mm幅の輪切りにする。耐熱ガラスに入れ流水で何度か洗う。水が白濁しなくなれば水を切り、ふんわりラップをし600wで3分加熱する。

  
• 1

  フライパンに有塩バターを入れ中火にかけ、さつまいもを加える。（容器の水気は拭き取っておく）

  
• 2

  3〜4分ひっくり返しながら炒め、こんがりとしたら砂糖を加え弱中火で混ぜ合わせる。

  
• 3

  砂糖がとけたら火をとめ、塩をまぶす。 お好みで黒ごまをまぶす。

  

ポイント

・細いさつまいもがおすすめです。

作ってみた！

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