主食
じゃがいもと青のりの塩おむすび
投稿日2013/06/13
更新日2013/06/13
調理時間20分
じゃがいもと青海苔のまんまるおむすび。手塩はいつもよりちょっぴり多めで。塩味がキリッときいて、美味しくなります。
材料1人分（1人分）
- じゃがいも40～50g
- 米酢小さじ1/2
- 塩少々
- 青海苔大さじ1
- ごはん1膳分(150g)
作り方
ポイント
じゃがいもは崩れない程度に煮てください。 じゃがいもとごはんが混ざりにくいので、ざっくりと手にとったら、もう1方の手でまんべんなくじゃがいもを埋め込み、それから握るといいです。
- 1
じゃがいもは1㎝角に切って、柔らかくゆでる。
- 2
水気を切って、米酢と塩をまぶしておく。
- 3
1とごはん、青海苔を混ぜ合わせ、2等分して丸いおむすびにする。
レシピID
101181
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- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
