デザート
豆乳ごはんアイス・きなこしょうゆ（卵・乳不使用）
投稿日2015/08/06
更新日2015/08/06
調理時間10分(おく時間、凍らせる時間はのぞく。)
卵・乳不使用、豆乳と炊いたごはんで作るもっちり食感のヘルシーアイス。ほんのりあまじょっぱくてどこか懐かしい味わいのきなこしょうゆ味。
材料（４人分）
- 豆乳1カップ
- 炊いたごはん100g
- 粗製糖(orてんさい糖)30g
- きなこ大さじ1～2
- しょうゆ小さじ1～2
作り方
ポイント
きなことしょうゆの量はお好みで加減してください。
- 1
全ての材料を鍋に入れ、混ぜながら５分程火にかける。
- 2
そのままおいて粗熱をとり、とろりとしたらハンディブレンダーかフードプロセッサーでなめらかにする。
- 3
容器に入れて冷凍庫で凍らせる。食べるときは自然解凍で少々溶かし、お好みできなこをふってどうぞ。
レシピID
130227
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。