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豆乳ごはんアイス・きなこしょうゆ(卵・乳不使用)

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おく時間、凍らせる時間はのぞく。

卵・乳不使用、豆乳と炊いたごはんで作るもっちり食感のヘルシーアイス。ほんのりあまじょっぱくてどこか懐かしい味わいのきなこしょうゆ味。

材料(4人分)

  • 豆乳
    1カップ
  • 炊いたごはん
    100g
  • 粗製糖(orてんさい糖)
    30g
  • きなこ
    大さじ1~2
  • しょうゆ
    小さじ1~2

作り方

  • 1

    全ての材料を鍋に入れ、混ぜながら5分程火にかける。

  • 2

    そのままおいて粗熱をとり、とろりとしたらハンディブレンダーかフードプロセッサーでなめらかにする。

  • 3

    容器に入れて冷凍庫で凍らせる。食べるときは自然解凍で少々溶かし、お好みできなこをふってどうぞ。

ポイント

きなことしょうゆの量はお好みで加減してください。

作ってみた!

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